Pizza Square — la pizza sous toutes ses formes
Référence n°1 en France : annonces matériel & fours, offres emploi pizzaiolo, recettes napolitaine, fine, camion, pizzeria, in teglia, focaccia & panuozzo, formations complètes, comparateurs pro, calculateur de pâte et grande communauté.
Marché de l'emploi
🔥 12 nouvelles offres pizzaïolo publiées cette semaine sur Pizza Square.
Choisissez votre parcours
Trois chemins simples pour avancer sur Pizza Square.
Je cuisine
Recettes, techniques et outils pour progresser chaque service.
Je cherche un job
Offres pizzaiolo, alertes emploi et profils recherchés.
J'équipe ma pizzeria
Matériel neuf/occasion, comparateur de fours et conseils d'achat.
Annonces & Emplois
Matériel, ingrédients et offres d'emploi pour pizzaiolos
Recettes & Techniques
Pâtes, garnitures et techniques de cuisson traditionnelles
Formations
Cours en ligne et ateliers avec des maîtres pizzaiolos
Outils
Calculateurs de pâte, coûts et fermentation
Comparateur de Fours
Comparez les meilleurs fours à pizza du marché
À la une
Le Focus du Jour
Focus du jourPâte romaine al taglio
romaine · Avancé · 1 h
Pâte très hydratée, croustillante dessous et moelleuse dedans, pensée pour plaque et service à la part.
DécouvrirEmploi pizzaiolo
Aujourd'hui, aucune nouvelle offre détectée — 118 offres pizzaiolo déjà en ligne.
Offres d'emploi
Annonces Pizza Square et offres pizzaïolo synchronisées depuis France Travail.
Pizzaiolo/ pizzaiola (H/F) #alpesdusud (H/F)
Speedy Pizza, pizzeria 100% artisanale sur Briançon, spécialiste de la vente à emporter et en l…
Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Créateur de pizza gourmet - pizzaiolo H/F (H/F)
Dans le cadre du développement de notre pizzeria gourmet Un Rond Dans Un Carré, nous recherchon…
Mensuel de 2050.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12 mois
Cuisinier(re)-Pizzaiolo(la) (H/F)
Recrutement - Cuisinier ou Pizzaïolo(H/F) Nouvelle pizzeria moderne à Acigné - 1 place des Hall…
Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Pizzaiolo F/H expérimenté(e) (H/F)
À propos du poste Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine it…
Prime sur objectif / variable
Matériel & annonces
Équipements et ingrédients publiés par la communauté.
Four à pizza à gaz Tefal Pizza Pronto JM4120 + pelle à pizza
240 €
France · PL
Four À Bois Professionnel Pizza LINEA VZ Mod. VZ F6 Pizzeria - Mail Pour Remise
3 067,54 €
France · IT
Four À Bois Professionnel Pizza LINEA VZ Mod. VZ F7 Pizzeria - Mail Pour Remise
2 891,97 €
France · IT
Four À Bois Professionnel Pizza LINEA VZ Mod. VZ F5 Pizzeria - Mail Pour Remise
2 055,41 €
France · IT
Recettes
34 recette(s) publiées sur Pizza Square
Home
Enter your parameters and run the calculation.
Hydration 62%. Slightly drier dough for a crunchier crust and a structured crumb.
Create DoughHydration 68%. More water for a soft dough and great open structure.
Create DoughHydration 70%. Balanced dough for pan baking and consistent texture.
Create DoughHydration 60%. Lower hydration for a drier, thinner, cleaner base.
Create DoughFormations & formateurs
3 formation(s) et 2 formateur(s) publiés
Organiser une production rentable
Fiches de production, coûts matière, planning d'équipe, cadence de service et réduction des pertes.
Sophie Martin
Pizza romaine al taglio
Pâte haute hydratation, gestion de plaques, pré-cuisson, topping et organisation de vitrine.
Sophie Martin
Activité Communautaire
Rejoignez la discussion avec des milliers de passionnés
Quelle est la meilleure farine pour une pizza napolitaine ?
Mon retour après 6 mois avec le four Ooni Karu
Problème de pâte qui colle, conseils ?
Ma recette de sauce tomate maison - retours bienvenus !
Rejoignez la communauté
Posez vos questions, partagez vos créations et apprenez des autres passionnés.
S'inscrire gratuitement